|
|
1.地瓜SweetPotato4 g3 m. m' F# W( p( k, ~
; u3 I7 i( _# a9 I7 y地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
! i1 R: j7 b$ H }6 i 3 n1 C; }0 P" Y# q3 n' M1 B
2.绿豆MungBeans
; d# h6 H8 f3 {& }6 s6 D , e& d% Q: E( p5 A# B
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
2 |" a9 e6 S) t8 t' q O 7 g! S, o9 O D1 e% l2 a# p
3.燕麦Oats
- v# F! r) z( Q( p# j 2 ` o l7 D( ]6 K7 n& ]0 `3 |' P
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!( n6 y; _1 d5 b+ n, U; D# x, N' O
$ \ @$ v F- N
4.薏仁Job"stears+ X+ o: {1 p1 V
3 x4 L( N7 G4 |
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
2 a; A M2 L' n; _0 t 0 V6 H% Y: [0 B! P+ `
5.小米Millet
" r/ Y' V7 H$ X+ q
! k) O$ G. i- @7 R8 `+ M小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。: X0 [( o- M i& x; p
2 P1 L" Y4 p9 O5 }3 P
6.糙米BrownRice9 P! e' f f4 P3 w2 h2 H1 b( F' L
# y, Z; {. f+ h$ \( R; U& r糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
* z0 t7 a. t% K4 U ; ]6 J0 H0 E+ I9 A
7.红豆SmallRedBeans
* U; Z' K$ @ x; W' f
Z! y _: u' S7 j/ C; X可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 [+ X3 j8 w$ T7 }& `1 f: F2 U+ P- _7 }" s
& I' \9 F# q2 `" t: ^
8.胡萝卜Carrot& y2 Y/ _& G4 x$ C) i, V
, O' n; p4 a! m: M* C w胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
- r( l# V4 I8 z$ Y* q
- l+ {1 K, R4 w; W! C9.山药Yam; z y3 \- J: z$ Y4 Z6 t: d* D% e9 f
. C8 r+ s% c6 s& S/ \5 w4 l! k% C山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
. p& h7 z- L* K! ?) N3 r: l + d! l+ ~8 m1 N' q# c: s
10.牛蒡Lappa
/ @( ?, X9 F% q- F) G$ j$ U 7 E7 g- I/ z" B) f8 K
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。* r/ T( n* Q' h ]9 i3 B
3 U- G" j/ `' ?
11.芦笋Asgus
9 W) J) K8 D+ ]' O3 _# v+ P
3 y4 H: n3 u; @芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
! P" S# L5 B- p0 T4 h2 g
3 G# r% q9 a( Q7 \+ h* U. L12.洋葱Onion
8 g1 W2 e' y4 Z" v0 ?, u8 i" p " ^) S# q/ s1 y0 N6 k; X
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
* ^# C" d5 M# l; R
G, R$ U& m0 e: k3 p% J; j; Q13.莲藕Lotusroot
* b' {2 Y4 p0 \* n : n' s( n2 P! b% P0 {/ r
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。! c4 O2 Q, Y' L0 J# S1 C
# y& A0 Q; U2 F# @' [9 A% U14.白萝卜Radish7 V: e0 q0 s% b( }: q/ N' O
6 A; [5 b* V: D( L萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。4 R; y9 a4 `7 Q. i- a: U
2 n0 r# r, C# I$ W15.山茼蒿
$ J! E4 Q, U5 S# U* U: f/ S 4 Q0 r0 C! {6 U4 X
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
0 y0 f- q) G- }
, r2 M& o0 ~, g) V7 L3 h9 Z6 \4 z8 }16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
2 l$ m: i8 S; }0 H1 {, N+ r3 H3 N 2 S: k& g. m/ Q; k3 T# N
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!5 j) o: q- W" z( Y
8 {; ~8 F% w h) o" k1 F, m17.萝卜叶Radish"sleaf8 H& _6 Y# l* a+ y" @6 F2 p) A" {* b6 M
' |3 d. P: D- s3 M: o( v萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。- v) s5 z/ {% V. o. u7 R* X& ^2 P9 o
" G/ M& @7 S: E5 c18.川七
/ H- o8 F3 B: |8 R ( g; I0 Y7 e# f
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。# P0 V, n! U3 d) x5 @: r6 x' }
b+ z8 ~7 ~, `5 l6 x U) ?
19.优格Yoghurt
[; X, [8 f+ Y0 i( o
( l0 h+ O+ q, i* O优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。$ B* N. }4 D3 |1 G
' _! F+ ~# Y# G. o+ p7 v% \4 V# h4 H, J20.醋Vinegar- g) G. }* N! W, q V
3 J7 y* Y0 D- f: T
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。8 r; b8 n/ I: \9 a
& `! Y1 q# k6 M) \1 M" K* @附注:
( M3 U! x9 R$ w
% A" [) f( Y l9 `/ R7 O& `川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
) [; p. S3 b3 R' }( e+ L( ^川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
9 @) L' a8 }3 _3 Q8 h! d& Q: I藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。% X6 z$ W) j( Q! I# {
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。- U- _2 V, O5 X1 |3 X
|
|